Hace unos fines de semana, estaba sola en casa y pensando en qué preparar para comer, recordé que tenía algunos champiñones en el refrigerador. Así que se me antojó prepararlos al ajillo. Me gustan mucho y había intentado ya muchas … Continue reading
Category Archives: Familia
Pay de queso / Cheesecake
Esta es una receta que aprendí de mi mamá, y me encanta porque solo necesitas cinco ingredientes. Si solo 5. Perfecto una ocasión especial.
I learned this recipe from my mom, and I love it because you only need five ingredients. Only five! It is perfect for any special ocasion.
Ingredientes / Ingredients:
- 500 grm. de Requesón / Cottage Cheese
- 2 huevos / eggs
- 1 lata de leche condensada / condensed milk
- Galletas marías / Vanilla cookies
- 1/2 barra de mantequilla derretida. / stick of butter melted
Muele las galletas Marías en la licuadora y agrega la mantequilla, debe tener aspecto de arena mojada. Coloca la galleta molida en el molde y presiona para crear la base.
Grind the cookies in a blender and add butter, it has to look like a wet sand. Put the mix on the mold and press it to make the cookie base.
En un tazón mezcla el queso, los huevos y la leche condensada hasta que queden integrados. Vacia la mezcla sobre la el molde con galleta. Hornea por 35-45 minutos.
In a bowl mix the cheese, eggs and condensed milk to integrate them. Pour the mix on the mold with cookie base. Bake it for 35 to 45 minutes.
A mi me encanta comerlo frío.
I prefer to eat it cold.
!Disfruten su día!
Enjoy your day!
Tripi ❤
En casa tenemos 4 perras y dos de ellas han sido adoptadas. Recogidas de la calle donde fueron abandonadas a su suerte. La más reciente es Tripi, y bueno reciente de hace 3 años. At home we have 4 dogs … Continue reading
Clericot!
Es tiempo de iniciar con los preparativos para despedir el 2013 y dar la bienvenida al 2014! y para celebrarlo no pueden faltar las bebidas para brindar por un nuevo año lleno de salud, amor y prosperidad. Is time to … Continue reading
Pizza en casa!
Sí otra vez hicimos pizza en casa, la verdad es que es una de nuestras comidas favoritas, por todo lo que ya les he comentado aquí.
Hoy les comparto la receta de la masa para pizza y la salsa base para que ustedes también se animen y preparen sus propias pizzas.