Esta es una receta que aprendí de mi mamá, y me encanta porque solo necesitas cinco ingredientes. Si solo 5. Perfecto una ocasión especial.

I learned this recipe from my mom, and I love it because you only need five ingredients. Only five! It is perfect for any special ocasion.

Ingredientes / Ingredients:

• 500 grm. de Requesón / Cottage Cheese
• 2 huevos / eggs
• 1 lata de leche condensada / condensed milk
• Galletas marías / Vanilla cookies
• 1/2 barra de mantequilla derretida. / stick of butter melted

Muele las galletas Marías en la licuadora y agrega la mantequilla, debe tener aspecto de arena mojada. Coloca la galleta molida en el molde y presiona para crear la base.

Grind the cookies in a blender and add butter, it has to look like a wet sand. Put the mix on the mold and press it to make the cookie base.

En un tazón mezcla el queso, los huevos y la leche condensada hasta que queden integrados. Vacia la mezcla sobre la el molde con galleta. Hornea por 35-45 minutos.

In a bowl mix the cheese, eggs and condensed milk to integrate them. Pour the mix on the mold with cookie base. Bake it for 35 to 45 minutes.

A mi me encanta comerlo frío.

I prefer to eat it cold.

!Disfruten su día!

Enjoy your day!