Acaban de terminar mis vacaciones de verano y aunque no salí fuera de la ciudad sí aproveché para visitar algunos de los bellos sitios que tenemos en el estado. ¡Y es que, en Colima somos afortunados de tener playa y montaña a menos de 30 minutos de la ciudad!
Just finished my summer holidays and although I didn’t leave out of town, I had the opportunity to visit some of the beautiful places we have in the state. We are really fortunate to have beaches and mountains within 30 minutes from the city in Colima!
Les cuento hoy de un parador gastronómico artesanal en La Nogalera una comunidad indígena náhuatl, ubicada en el Km. 8 de la carretera Comala–San Antonio, donde se ofrecen platillos típicos de la región, como sopes y quesadillas de cuitlacoche, flor de calabaza, papas con chorizo, requesón, nata, menudo y una variedad de guisados tradicionales. En estos comedores rurales todo es preparado de forma rústica en fogones y comales que le da un sabor muy especial a la comida… aquí les comparto algunas fotos del lugar…
This time I am going to talk about an artisanal gastronomic place at La Nogalera, a rural community located at Km.8 road Comala-San Antonio, where we can eat some local dish like sopes and quesadillas made with huitlacoche, pumpkin flowers, potatoes with chorizo, milk products and a variety of traditional stews. In this restaurants all food is prepare at moment in rural kitchen with its traditional fogón (firewood stove) and comal… here I share with you some pics of this place…
Lo mejor de todo, es el clima fresco de la región, la vista de los volcanes y la exuberante vegetación. Y bueno ni que decir de la comida que estuvo deliciosa.
The best of all, this region has a cool weather, a nice view of volcanoes and a exuberant vegetation. And of course a delicious food!.
Disfruten el fin de semana!
Enjoy your weekend!
