Aunque es época de lluvias hay días en los que hace mucho calor y lo único que se antoja es comer algo frío, como unas ricas paletas de hielo, para calmarlo un poco.

Even in rainy season some days are very hot, and sometimes we have some craving to eat something cool, like say,  “ice pops” to calm down the heat sensation.

Ingredientes: / Ingredients:

• 10 Fresas picadas / Chopped strawberries
• 1 Mango en cubos / Chopped mango
• Agua de limón / Lemonade
• Molde para paletas / Ice pop molds

Preparación: / Directions:

Si no tienes agua de limón prepárala con el jugo de 2 o 3 limones, medio litro de agua y azúcar (o tu endulzante favorito) al gusto. Tip: primero agrega el endulzante al agua y al final el jugo de limón para evitar que quede amarga.

If you don’t have some lemonade, do it with the 2-3 lemon juice, 0.5 lt of water and sugar or your favorite sweetener. An advice would be to first add the sweetener to the water and taste it’s flavor, and at the end add the lemon, so in that way you can prevent that bitterness taste in the lemonade.

Coloca en el molde pedazos de fresas y mango alternándolos. Una vez que tengas la fruta en los moldes, llénalos con el agua de limón. Coloca la tapa o un palito de madera y mételas al congelador. Tus paletas estarán listas en 5-8 horas.

Put the fruit in the ice pop molds and fill the rest with lemonade. Insert the sticks and freeze up to 5-8 hours.

Puedes combinar diferentes tipos de frutas (kiwi, melón, sandía, zarzamoras, etc.). Para un toque picante puedes agregar un poco de chile en polvo.

You can mix different fruits to enjoy more varieties. To get a spicy touch add some chili powder.

¡Deliciosas! / Delicious!